卷手抓饼的步骤如下：
1. 准备好饼皮和馅料。饼皮可以买现成的或自己做。馅料可以根据个人口味选择，常见的有牛肉、鸡肉、猪肉、蔬菜等。
2. 将饼皮放在平坦的桌面上，抹上一层薄薄的酱料，如甜面酱或辣椒酱。
3. 将馅料均匀地放在饼皮的中间位置，可以根据个人口味选择多少馅料。
4. 把饼皮的两侧对折，将两个边角贴在馅料上。
5. 从两侧卷起来，将馅料完全包裹在饼皮里。
6. 用手轻轻地压住卷好的手抓饼，使其更紧实。
7. 最后，可以根据个人喜好切成两半或留整。
最后，享用新鲜热腾腾的手抓饼！请注意，以上步骤仅供参考，您可以根据自己的喜好和技巧做调整。
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